Dans un marché alimentaire de plus en plus concurrentiel, la valorisation des filières locales est un enjeu majeur de souveraineté et de développement économique. Malgré leur potentiel, les viandes et produits carnés issus de l'élevage local peinent aujourd'hui à conquérir la place qu'ils méritent dans le panier des consommateurs. Cette faible consommation est due non seulement technique ou économique, mais surtout attribuée au fait que les viandes et produits locaux sont parfois perçus comme moins "nobles" ou moins hygiéniques que les produits importés dont l'attrait est renforcé par un marketing agressif. Une connaissance insuffisante des qualités nutritionnelles, des saveurs uniques et des bénéfices socio-économiques liés à l'achat local freine la demande. Pour corriger ce biais de perception, l'initiative “Des Éleveurs aux Consommateurs”, financée par l’Agence Française de Développement (AFD), coordonnée par Élevages sans frontières (ESF) et mise en œuvre au Bénin par ACED et ESFB, mise sur le pouvoir du théâtre social et populaire. Le théâtre social et populaire est en effet un outil reconnu de communication pour le changement de comportement. Il crée une connexion émotionnelle, facilite l’appropriation des messages en langues locales, mobilise les normes sociales et permet l’interaction indispensable pour lever les doutes et transformer l’intention d'achat en action concrète concernant les produits locaux. En misant sur le pouvoir du théâtre social et populaire, cette initiative cherche à établir une connexion émotionnelle entre les producteurs et les consommateurs, allant au-delà d'une simple campagne d'information. Objectif de la mission L'objectif de cette prestation est de concevoir, de creer et mettre en scène de saynètes théâtrales qui illustrent de manière concrète et accessible le lien entre la sante animale, la sante humaine et la sante environnementale.
Ceci afin de :
• Renforcer les connaissances des acteurs des chaines de valeur animales (agriculteurs/éleveurs, transformateurs, distributeurs, consommateurs, …) des départements de l’Atlantique, du Mono et du Zou, sur les bonnes et mauvaises pratiques opérées sur les chaines de valeur,
• Occasionner chez ces acteurs des changements de postures, de comportements et de pratiques, en faveur de produits carnés locaux sains et reposant sur des systèmes alimentaires durables.